Cómo elegir un bot de WhatsApp para tu restaurante: 12 preguntas antes de contratar

Los cuatro tipos de solución

Ninguno es el mejor en abstracto. Depende de cuánto WhatsApp recibes, de quién lo atiende y de qué programas usas ya. Las preguntas que siguen sirven para cualquiera de ellos.

Las 12 preguntas

1. ¿Está hecho solo para restaurantes o es genérico? Un asistente genérico hay que enseñarle qué es un punto de la carne, una ración o una mesa de cuatro. Lucas está hecho solo para restaurantes.
2. ¿Quién calcula el total: la inteligencia artificial o el sistema? Es la pregunta más importante. Una IA que suma precios «de cabeza» puede equivocarse. En Lucas, los platos, los extras, los precios y el total los calcula el sistema con tu carta; la IA solo conversa.
3. ¿Cómo evita las dobles reservas? Antes de guardar una reserva, Lucas comprueba que la mesa sigue libre, aunque dos clientes pidan la misma hora a la vez.
4. ¿Qué pasa si el cliente escribe con faltas, manda un audio o habla otro idioma? Lucas entiende notas de voz y mensajes con erratas, y contesta en español, catalán, inglés, francés, alemán, italiano o portugués.
5. ¿Cómo llega el pedido a la cocina? Si llega solo al móvil de alguien, alguien tiene que copiarlo. Lucas lo imprime en tu impresora de tickets, con pitido y, si quieres, aviso de voz. Más en ticket de cocina automático.
6. ¿Qué hace con las alergias? Desconfía de un bot que promete informar de alérgenos si nadie ha revisado cada plato. Lucas no da información de ingredientes ni de alérgenos: le pide al cliente que lo confirme con la cocina, y si el cliente dice que tiene una alergia, sale destacada en el ticket.
7. ¿Se presenta como asistente? Sí, Lucas se identifica como asistente virtual del restaurante.
8. ¿Cuándo pasa a una persona? Cuando el cliente lo pide o cuando hay una queja sobre algo ya servido. Un cambio en un pedido que se está armando lo resuelve él, sin molestarte.
9. ¿Cuánto cuesta de verdad? Suma cuota, comisiones, tarifas de mensajes y equipos. Lucas: 99 € al mes más IVA, más un 5 % de los pedidos para recoger que no se cancelan; los mensajes y la IA están incluidos; la impresora la compras tú. Detalle en precio.
10. ¿Hay permanencia y garantía? Sin permanencia, y si en los 30 días siguientes al primer cobro no te convence, te devolvemos la primera cuota.
11. ¿Qué pasa con los datos de tus clientes? Pregunta quién los guarda, para qué y cómo se borran. Los datos de reservas y pedidos se guardan solo para gestionarlos, y cada cliente puede pedir que se borren escribiendo «borrar mis datos». Más en la política de privacidad.
12. ¿Qué ocurre cuando algo falla? Si la impresora deja de imprimir, Lucas te avisa, y el pedido sigue en el panel y llega también por WhatsApp.

Cuándo Lucas no es lo que necesitas

Mejor saberlo antes de contratar:

• Si ya tienes un software de reservas o un TPV con WhatsApp integrado que te funciona, quizá no necesites otro. Lucas no se conecta con TheFork, CoverManager ni Google Reservas; si llevas las reservas allí, puedes usar Lucas solo para pedidos.
• Si necesitas reparto a domicilio, Lucas no reparte. Los pedidos son para recoger; las plataformas de reparto o tu propio repartidor son otra vía. Consulta pedidos propios o plataformas de reparto.
• Si recibes muy pocos mensajes y alguien los atiende sin problema, la app gratuita puede bastarte.
• Si buscas información de alérgenos automática, Lucas no la da.

Cuánto cuestan las demás opciones

Los precios cambian y casi nunca incluyen todo, así que tómalos como orientación. Según la comparativa que publica Hackceleration, las plataformas genéricas de chatbots con WhatsApp parten de unos 30 o 40 dólares al mes en sus planes más baratos y pasan de 200 euros al mes cuando crece el volumen. A eso se suma la tarifa de Meta por algunos mensajes y el tiempo de diseñar y mantener los flujos. Comprueba siempre el precio actual en la web de cada proveedor.

Lo que importa al comparar es el coste total para tu caso: cuota, comisiones, mensajes, equipos y tu tiempo.

Seis pruebas trampa antes de decidir

Cualquier proveedor debería dejarte probar su asistente. Escríbele como lo haría un cliente difícil:

1. Pide un plato que no existe, para ver si lo inventa o lo dice con claridad y propone algo parecido.
2. Cambia de idea a mitad («mejor sin cebolla… no, ponle doble de queso») y comprueba que el resumen final es el correcto.
3. Manda un audio con un pedido y mira si lo entiende y si el total cuadra con tu carta.
4. Pregunta por los alérgenos y fíjate en si improvisa una respuesta.
5. Pide una mesa para 30 personas o para una hora en la que estás cerrado.
6. Escribe en inglés o con faltas gordas.

Puedes hacer estas pruebas con Lucas en la demostración por WhatsApp.

Preguntas frecuentes

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